A arte e história da comida

Nos dias de hoje em que o fast food impera e os nossos restaurantes não estão especialmente atentos à ligação da comida e arte, que não seja a nouvelle cuisine, aqui têm um livro original: Os Menus em Portugal de Isabel Drumond Braga.

Através da colecção da autora, ficamos a conhecer, não só quem era objecto de determinado evento, onde era servida a refeição, como também o que se comia e bebia, e isto de 1874 a 1945.

Festas, casamentos, recepções, reuniões de médicos, de crianças, aniversários, alguns com apontamentos e indicação das pessoas presentes, os Menus revelam-se uma fonte interessante para este tipo de informação e história, onde muito haverá ainda por fazer.

Mas, e para além disso, também são exemplos de imaginação e arte (uns mais bem conseguidos que outros).

Aqui vos deixo alguns exemplos.

Selecção Musical

E está na hora de passarmos registos musicais mais actuais: aqui fica Noche de Ronda (Night of Wandering) de Charlie Haden, com Gonzalo Rubalcaba no piano e Ignacio Berroa na percussão.

Novos Fados

E entretanto, não resisto a deixar aqui um registo dos Deolinda: o Fado Toninho




O video é delicioso. Se quiserem saber mais sobre os Deolinda (confesso que também não sei muito) aqui fica o site. Mas a vocalista é arquivista; só pode ser boa pessoa:))

Vencer os medos

… e não apenas os nossos…

Através de Maria e da sua bicicleta, vamos lendo (e vendo) problemas, indecisões, dúvidas, angústias muitas… mas também alguns projectos, resoluções, possibilidades de mudar.

Neste sobe e desce, vamos também tomando conhecimento dos Objectivos de Desenvolvimento do Milénio, através da escrita de João Paulo Cotrim, repartida por 8 capítulos, correspondentes aos 8 Objectivos. Cada um ilustrado por seu autor, e aqui ficam os seus nomes: João Fazenda, Susa Monteiro, Maria João Worm, Pedro Burgos, Tiago Albuquerque, Miguel Rocha, Rui Lacas, Alex Gozblau.

Um projecto extremamente interessante que, não se limitando a enumerar os Objectivos, nos faz percorrer o caminho simultaneamente das nossas angústias e das nossas possibilidades de fazer alguma diferença.

Tenho algumas dúvidas que os Objectivos do Milénio sejam alcançados, claro, sobretudo porque têm o horizonte temporal de 2015. Mas para quem como eu acha que a inovação social pode ser o nosso yes we can, se não fizermos alguma coisa certamente não chegamos a lado nenhum.

E para quem não sabe, aqui ficam os Objectivos do Milénio:

1 - Erradicar a pobreza extrema e a fome
2 – Alcançar o ensino primário universal
3 – Promover a igualdade de género e empoderar as mulheres
4 – Reduzir a mortalidade infantil
5 – Melhorar a saúde materna
6 – Combater a SIDA, a malária e outras doenças
7 – Garantir a sustentabilidade ambiental
8 – Fortalecer uma parceria global para o desenvolvimento

O livro (e as suas questões) esse vale imenso a pena.

Os Jogos Olímpicos

Agora que se acabam os Jogos Olímpicos (que eu quase não vi, infelizmente), aqui ficam algumas imagens de outros passados em tempos mais recuados. O objectivo, no entanto, foi sempre o mesmo, embora as "medalhas" fossem ligeiramente diferentes.

I'm back

E nada melhor que começar por dar férias ao Sinatra.

Aqui fica assim um registo de uma senhora sua contemporânea: Marilyn Monroe em After you get what you want, you don't want it.