No dia 18, sexta feira, o tal Dia Internacional dos Monumentos e Sítios já aqui lembrado, a Casa da Democracia abriu-se, não para declarar que Estava Aberta a Sessão, mas antes para evocar a memória do Mosteiro de São Bento da Saúde: espaços, funções e gentes que primeiro usufruíram deste monumento.
A visita, enquadrada no Tema deste ano: Património Religioso e Espaços Sagrados, foi assim diferente das que a Assembleia da República habitualmente promove, mas não menos interessante, dando a conhecer uma outra história deste monumento.
No final da visita, tempo ainda para a prova de doces conventuais beneditinos, bem como de licor de Singeverga.
Comecei a semana a falar de bolos e eis que a acabo da mesma forma, mesmo não sendo grande doceira. Aqui deixo, portanto, a receita do único bolo que provei, por sinal o meu preferido da pastelaria tradicional portuguesa: o pastel de nata
Pastéis de Nata
(Mosteiro de Arouca)
Deite 3dl de natas num tacho com 150 g de açúcar e 6 gemas.
Deixe ferver mexendo sempre lentamente.
Forre formas com massa folhada estendida muito fina e encha com o doce.
Receita retirada da selecção de doces conventuais beneditinos feita pelo Museu da Assembleia da República e distribuída aos visitantes.
Imagem retiradas do livro O Mosteiro de São Bento da Saúde
2 comentários:
Boa tarde.
Gostei bastante do seu post referente à; «Guerra colonial, guerra de África ou guerra do ultramar»
Ficarei de olho atento a mais posts seus.
Agradecido.
Bom dia
Ainda bem que gostou, volte sempre
Enviar um comentário